南方的汤圆是什么馅儿

　　生在南方家庭，感觉与北方家庭最大的区别就是我们的年初一要吃汤圆，早上一口一个，甜蜜的滋味直达心底，满足的同时寓意也好。每一个汤圆外表都是白白胖胖，深受大众喜爱，吃了这么多年汤圆，谁知道汤圆汤圆的寓意是什么吗？知道我们的汤圆有分甜口和咸口吗？知道汤圆要做什么馅吗？

　　南方甜口汤圆什么馅儿

　　南方汤圆的馅儿如雨后春笋一般，甜口的有黑芝麻馅，花生馅，玫瑰馅，茉莉花馅，红豆沙馅，香芋紫薯，流沙馅，莲蓉馅，巧克力口味的，奶黄馅和奶茶馅等。最近还看到网上新推出的一款汤圆，人们对他的喜爱程度呈现出的是两极分化，就是榴莲馅的汤圆。甜口汤圆因为口感甜蜜，所以深受大部分南方人喜爱。你喜欢什么馅儿的汤圆呢？

　　南方咸口汤圆什么馅儿

　　南方地区咸口汤圆主要分为宁波汤圆和粤式汤圆，宁波汤圆的馅儿主要材料为肉丁，蛋丁，笋丁，香干丁等，再加灵魂葱花，口感相当独特，粤式汤圆的灵魂在于他们的汤底，汤圆本身是不复杂的，汤底的食材五花八门，什么都可搭配，想象一下打火锅的场景，有异曲同工之妙。

　　吃汤圆的寓意

　　汤圆又称汤团，浮元子，因为作为元宵节的特色美食，所以又有了一个特殊的名字-元宵，从名字就可以清晰的感受到，汤圆肯定是群众心底的一个吉祥物。汤圆使用糯米粉制作而成，通体呈现雪白，似冰球一般，水烧沸腾后下入，煮至漂浮即可食用，一口一个，象征着一年的生活圆圆满满，团团圆圆。也表达了古代劳动人民对未来生活的美好期盼。

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