北方小年吃饺子寓意

　　在北方，很多孩子都不喜欢吃饺子，因为北方的家长总是在各种节日都包饺子，让孩子们总觉得家长是喜欢吃饺子，所以总是找一个由头就吃饺子，但是，在北方传统文化当中真的就是大多数节日都吃饺子，慢慢的成长为大人的孩子也喜欢上了饺子。

　　小年夜祭灶节

　　在2022年1月25日是北方的小年夜，在北方很多节日都是吃饺子的，小年夜的饺子是为了祭灶神，因为小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月23，南方的小年是农历腊月24。北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，而小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。M.fuyuandian.com

　　饺子包住福运

　　在新年的时候，很多家庭会在大年三十守着零点的钟声，同时也会迎来新年的第一顿饺子。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。

　　祛寒娇耳汤

　　在古代，饺子也可看做是“娇耳”，这是因为古代的经济条件与医疗条件都不是很好而来的。民间有一个传说，说的是东汉末年，灾害严重，很多人患病，很多人患烂耳朵病。名医张仲景在长沙为官时看见瘟疫流行，于是他在冬至那天，找一块空地，搭起医棚，架起大锅，给人们舍药治病，救活了很多穷人。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，炖好后，把它们捞起来，剁碎，再用面皮作成耳朵一样的东西，下锅煮好后，分给病人吃。人们叫这种东西为“娇耳”。

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