浙江风俗立夏吃什么

　　二十四节气是中国传统文化之一，由二十四个节气延伸而出的中国传统风俗和习俗可以说是数不胜数，毕竟中国地域广阔，又是多民族国家，不同地区和民族都具有不同的风俗习惯。今天，我们重点来看看，每逢二十四节气之一的立夏这一天，浙江人民的饮食习惯，有哪些美食。

　　浙江风俗立夏吃什么
　　就算是在浙江，不同的城镇和地区在立夏的饮食风俗也不尽相同。
　　浙江丽水：立夏饭和立夏蛋
　　“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣。”这是流传在丽水的一句俗语，丽水人自古以来到立夏这一天都会烧立夏饭和立夏蛋。丽水的立夏饭有说豌豆饭，也有蚕豆饭，大概是新鲜的时令豆子都适合做立夏饭，用锅灶焖。
　　浙江杭州：煮新休和七家茶
　　杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居间，互相敬茶，馈赠，叫做“立夏吃七家茶。”杭州还有两种特色的立夏饭，一种是乌米饭（杭州人叫立夏果儿），另一种就是豌豆糯米饭（杭州人叫咸豆儿糯米饭）。

　　浙江湖州：立夏饭配灰鸭蛋
　　在湖州立夏日孩子们都要到外婆家吃中饭。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成，称立夏饭。咸鸭蛋本地称灰鸭蛋，用自己家的鸭蛋在清明前用草柴灰放盐腌制。
　　浙江嘉兴：野米饭
　　嘉兴人的立夏习俗首先要吃野米饭，农历立夏日正值农忙前，吃糯米饭（野米饭）就等于给农民增加营养。还有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的说法。“白焐肉”类似蒜泥白切肉，把猪肉煮熟切片后蘸酱油吃。“白焐蛋”又叫立夏蛋，嘉兴一带有“立夏吃个蛋，力气多一万”的俗语。
　　浙江金华：红枣鸡蛋
　　立夏这天，金华人要吃红枣鸡蛋。先把红枣洗净入锅煮至七八分熟，然后打入两个鸡蛋，根据个人口味，加入红糖，再煮至鸡蛋成荷包蛋状，一碗香喷喷的红枣鸡蛋就制成了，咬一口，别提多太甜蜜了。

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