盘点北方常用农具

　　中国广袤的北方大地，一直以来都是中华文明的发源地，也是世界上著名的几大粮仓之一。随着岁月的流逝与积累，保留了许多的造型各异的农具，形成了自己独有的中国农业文化，也有许多农具在如今的滚滚历史洪流中湮灭。今天，小编就来盘点那些曾经在北方深入人心的农具，借此怀念那些岁月。

　　一、碌碡

　　主体用石头制成，多为花岗岩，主要用来碾轧谷类、豆类和小麦。使用时，用牲口拉着，在谷物或豆类上来回碾轧，使果实与秸秆分离。随着脱粒机、打麦机的出现，碌碡逐渐被淘汰。

　　二、耩子

　　本地又称种式，主要用来播种谷类和麦子，七十年代前曾大量使用。使用时，两三人在前面拉，一人在后面扶着，并不时小幅摇晃，使种子缓缓漏下。与之相配合的是砘子，一人用绳索拉着，跟在耩子后面，目的是将耩起的土轧实，防止被太阳晒透，破坏墒情，降低种子发芽率。小时候比较喜拉砘子，因为不用费力。

　　三、犁

　　就是历史上非常出名的曲辕犁，是耕地的主要工具，使用达两千年之久，随着农业机械的大量应用，才逐渐被淘汰。在生产队时期，还大量使用，每个生产队都喂养不少牲口，用犁耕地是其中的一项重要任务。

　　四、耙

　　是划地的主要工具，框架用硬木制成，前后框上镶有铁条。用犁耕地，尤其是一些墒情较差的旱地，会产生大量坷垃，就必须用牲口拉着耙划上数遍，将坷垃打碎。用大拖拉机耕地后，耙还有使用，用小拖拉机牵引。现在人们种地多使用旋耕犁，方便省力，土也非常松散，耙的使用就成了历史。

　　五、石碾

　　电磨产生之前用来磨面的主要工具，磨出的面自然比较粗糟，必须用箩再次筛过。自己小时候，磨小麦用电磨，过年过节做豆腐、蒸粘糕时，碾碎黄豆，或磨黍子、高粱、江米等，则用石碾。据祖母讲，自己家原来人口较多，以前用石碾磨面是一项重要营生，一般由其与叔祖母承担。

　　六、石磨

　　以前用来制作豆腐的主要用具。使用时，下面接一口锅或其它大口器皿，上层的磨盘套一根木棍，人推着转动，并不时将用水浸好的豆子填在石磨的眼内，磨出的豆浆缓缓流入锅内。当然要加工成豆腐，还需要烧水、点卤、挤压等多道工序。现在磨豆腐都用小巧快捷的电磨，石磨早已弃之不用。

　　七、纺车和织布机

　　纺车主要用来将棉花纺成线，而织布机用来将棉线织成布。小时候的晚上，自己跟妹妹在炕上玩，奶奶则在地面昏暗的煤油灯下纺棉花，边纺边讲故事，直到我们瞌睡为止。织布机并非每户都有，因为体型较大，需要专门房间放置。记得姥姥家有一台织布机，放在地窨子里，姥姥姥爷都会织布。用它织出的布比较粗，称为“笨布”,与机器纺织的“洋布”相对而称。现在纺车和织布机都已难得一见。

　　八、独轮推车和小拉车

　　独轮推车的历史较早，以前为木制轮子，摩擦较大，推起来比较沉重。自己记事起，已经改用橡胶轮胎。七十年代平整土地时，独轮小推车发挥了较大作用，参加劳动的社员一人或两人一辆，搬高填低，平整出大量土地。当时推土积肥、撒粪及搬运少量货物，因其小巧轻便而大量使用。小拉车则出现较晚，自己小时候，还不多见。十多岁时，家里才打制了小拉车，同时打制一辆独轮推车，代替已经非常破旧的那辆。小拉车容纳的货物，是独轮推车的四五倍，且不易翻倒，故曾盛行一时。小时候，父母曾经用小拉车到三十公里外拉煤，去时用自行车带着小拉车，回来时把自行车放在煤上面。清早出发，回来时已昏天黑地。现在要是自己，徒步行走六十里，两脚非磨几个血泡，更甭说拉上六七百斤货物了。目前独轮推车和小拉车在当地仍有使用，但拖拉机、三轮车等机动车辆已非常普及，它们的用量已经很小。

　　九、辘轳

　　以前农村提水的必用设备，运用了杠杆原理。十四五岁时，早上到井上挑水是自己的重要任务。本地水面一般不到十米，从井中提水，离不开井绳和水桶。起初井绳由吃水的农户共同负担，水桶则是各用各的。井绳与水桶拴链处是一些铁环，拴链方法主要有两种，一种叫“小鬼纫针”,比较容易，当然水桶与铁环也容易脱离；一种叫“三环套”,比较费事，但相对牢固。各户同去挑水，都需要拴解一次自家水桶，比较耽误时间，后来水桶也干脆由各户共同购买，固定上去，就比以前快捷许多。后来逐渐喝上自来水，辘轳就成了历史文物。

　　十、栲栳
　　本地又称柳灌栲栳，掏水用的器械，用柳条编织而成，半圆形，端口有木柄。自己十岁以前见过用它提水浇地，当时电力供应严重不足，农户都点煤油灯，农电设施同样紧张，浇地时，稍高一些的地方就用栲栳来浇灌。浇灌时在柄的两端各拴一条绳索，两人分站两侧，将水一下下提到高处渠道来灌溉农田。
　　已经停用或淘汰的农家器械还有许多，如打豆类用的连枷（本地叫拉皋）、脱粒后净化用的扇车、铡柴草用的铡刀等，

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