青团是什么节日吃的,青团是什么节日吃的视频

　　青团是什么节日吃的?食物是我们在日常生活当中必不可少的，一顿不吃饿得慌，而且食物也能够为我们的身体机能提供较多的营养和能量，有些食物实在特定的节日才有得吃的，这也是属于节日的传统，比如青团，那么青团是什么节日吃的?

　　在清明节这个传统节日当中,都有吃青团的一个饮食习俗。每年清明节的时候,南方地区都会有吃青团的习俗,因为清明节要吃寒食,而青团是寒食之一。另外在古代有太平军吃青团的这样一个由来,所以到了清明节,家家户户都会吃青团。而艾草辟邪驱毒,所以艾草把它制作成青团,据说吃了以后也能辟邪祛毒。所以在我国传统的清明节都有吃青团的习俗。

　　青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

　　青团这个名字在我国唐代时期就已经出现了，距今已经有一千多年的历史。在我国古代时期，每到清明节家家户户都会蒸青团来祭祀，随着千百年的流传，现在青团的祭祀功能已经日益淡化，但是却成为了江南人家清明节的一道传统美食。

　　青团在以前是一种祭祀用品，有祭奠先人的意义，常常用在祭祀上供奉，虽然现在很少用青团祭祀，青团也是生活中一种常见的食物，但是对于老一辈人来说可能还是会有一些忌讳的。

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