立冬要吃什么

易安殿 阅读:13 2023-03-09 12:17:14 评论:0
立冬过后,气候开始从秋季向冬季气候过渡。想了解更多立冬相关内容吗?农历九月的别称有授衣月、青女月、小田月、长月、暮秋、晚秋、残秋、素秋、秋白、玄月等。来华易算命网,关注更多内容!立冬要吃什么立冬要吃什么?立冬的传统食材有饺子和鸭子等,但不同地区的传统饮食习俗也不同。
1、南京有句谚语,“一日半根葱,入冬腿带风”。一立冬,南京人就开始吃生葱,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。
2、北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”在京津地区,人们有立冬吃饺子的习俗,有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
3、在福建、潮汕,民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不仅可以保护牙齿,还能起到滋补的功效。
4、在山东滕州地区,立冬时节有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。
5、江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
6、在广东潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬要吃什么立冬如何补冬?立冬后,就意味着这年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。立冬意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。
在南方,人们会在立冬吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
在北方,立冬有吃水饺的风俗。因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。

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