安徽正月十五蒸灯是什么习俗
安徽正月十五蒸灯是什么习俗
蒸灯是皖北蒙城地区农历正月十五用面做成的一种面灯,也可食用的。
灯的习俗,抗战前很普遍,通常用麦面和黄豆面和在一起,揉成面团,捏成窝窝,蒸熟即成。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯,倒上植物油即可点亮。
蒸灯的种类很多,主要的有“属相灯”,如虎灯、免灯等,充分发挥了民间工艺美术的技巧,个个栩栩如生。另外还有祝福灯、钱龙灯、仓龙灯、草垛灯等等以祝愿五谷丰登。所蒸面灯,都在元宵节晚上点燃。
据说这样一照,就不会受蝎子蜇、虫子咬了。家里的老人还会逐一查“灯花”,如果灯花大,就预兆棉花丰收。居丧守孝的人家不蒸灯,可由亲邻送灯,以表慰问之情。
各地怎么过
池州、安庆:“舞龙”
在池州和安庆这些靠南方的城市,在元宵节这天会有舞龙和舞狮子等表演,有民间组织自发组成团队,一般会先到政府部门去表演,而其他人家会用放鞭炮的形式“接龙”,而表演结束,村民也会给一点打赏钱。而在池州,还有放孔明灯的习俗,整个县城灯火通明,非常漂亮。
六安:“送灯”
在六安,不同的地区习俗也有一点不一样,在金寨县山区元宵节人们会放鞭炮庆祝节日,这个习俗在很多地方都保留着,和安徽南边城市不一样,靠北边的地区在元宵节还有“送灯”的习俗,而送的灯是面灯,面灯是指用玉米面、荞麦面等做的灯。有些地方用白面做的叫“银灯”,用玉米面做的叫“金灯”,用养麦面做的叫“铁灯”。
合肥:“试灯节”
过去,合肥民间欢度元宵节,通常从正月十四就开始了,在四乡农村尤其热闹,家家户户张灯结彩。而庐州城里主要集中在鼓楼镇淮桥一带,也是灯笼高悬,人头攒动。过去“试灯节”,农村都做米面饼,用于检查家中扎制的纸花灯是否牢固,谓之“试灯粑粑”。直至今天,其本意已不复存在,但这一传统依然保存。
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