春节北方和南方的民俗
中国文化博大精深,风俗习惯各不相同。无论是男方还是北方,都是有春节这个习俗的,以中国人最重要的春节为例,南北风俗的差异也非常明显。这些有趣的差异共同构成了我们快乐、和谐的新年。
北方春节习俗
1、送灶神。腊月二十三,北方过小年,各家灶台角上供奉着灶王爷,中间是神像,两侧贴着“上天言好事,回宫降吉祥”的对联。
2、扫房子。腊月二十四,是家家户户的扫除日。把家里里里外外收拾的干干净净的,即是迎接新春佳节,又有扫除晦气之意。人们通过大扫除,.表达了对新年的除旧迎新的思想。
3、磨豆腐。腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节加工菜的重要原材料。
4、杀年猪。腊月二十六,杀了年猪,除了腌制咸腊肉,剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里,“缓” 一宿。当然,还要留出一些生肉用来炒菜,还要- -些瘦肉剁成馅,留着包饺子、炸丸子。
5、赶年集。腊月二十七,宰年鸡,过年好招待亲戚。赶大集,置办春节所需勿品,尤其是北方的农村,临近年关了,如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听,即使家中置办下了大鱼大肉,山珍海味,过年都是没有年味的。
南方的春节习俗
南方人多在腊月二十四过小年,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。他们扫地不许从家里往外扫,惟恐把“财气”、“如意”扫了出去,只能从外往里扫。在南方,很多地区过年都要先祭拜祖先,表达对祖先的尊敬,也希望祖先能够保佑家人新的一年里身体健康,红红火火。大人们通常会在大年夜之前将红包赠送给小辈。在跨年夜的时候,人们也会把红包压在枕头下方,起旺财增运的作用。
春节时候的红包是最让小孩子期待的事情
在广东潮汕地区,除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用,除夕会逛花市,走花街。在绍兴,送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典,答谢神明保佑和祈求来年幸福。江宁人有春节“打神鼓”之习俗,南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗,希望生活开花节节高,长年青翠。淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗,为孩子驱除病邪,武进人年初一早晨,将先祖画像悬挂中堂,供茶果、年糕,一家老小依次行拜年礼。
江宁习俗“打神鼓”
各地不同的风俗让南方地区的年过得丰富多彩。在南方,除去年夜饭,除夕与大年初一的时候一般不外出拜年,初二至十五前都可以出去拜年。 初五是迎财神的日子,人们常常会通过放鞭炮等形式来迎接财神。上海旧历年有抢路头的习俗,正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神。
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