盘点地方特色美食小吃

易安殿 阅读:19 2023-02-06 09:36:10 评论:0

  中国的饮食文化历史悠久,作为美食第一大国,中国的每个地方都有自己的特色美食,那些吃过一次后就想吃第二次的小吃。本期的饮食文化,小编带你看看那些地方的特色美食。

饮食文化

  兰州拉面
  它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

  北京烤鸭
  烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

  上海糯米团
  老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。

  重庆酸辣粉
  “重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

  武汉热干面
  武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食之一。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

  宁波汤圆
  即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

  广西桂林米粉
  桂林米粉的味道真是很好,粉很劲道,汤很浓郁,很香,味道很好。环境也还可以,收拾的很利落,整体看起来干净整洁。

  宁夏手抓羊肉
  特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

  西安羊肉泡馍
  它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。素为西安和西北地区各族人民所喜爱,

  糊辣汤
  其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

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