北方年夜饭为什么要吃饺子

　　年夜饭是很重要的，等了一年就是为了这顿饭，为了这顿饭，在外的游子不知道期盼了多久。不管一年的经历如何，吃着这顿饭，你可以感受到来自家人的爱意与温暖，你就会有新的力量来对抗外在的一切。而春节吃饺子的来历是什么呢？春节吃饺子又有什么寓意呢？必须要了解一下。

　　年夜饭在中国人心中的重要性
　　一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。

　　为什么过年要吃饺子
　　过年吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，另外就是，饺子的形状与元宝很相似，在春节吃饺子有“招财进宝”之意。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的美好期盼。大年三十晚上的十二点，正是新年第一天的零点。在古代，夜里的十二点叫作“子时”，新年与旧年交会的子时叫作“交子”。所以在交子时要吃一盘热腾腾的饺子呀！

　　春节的其他习俗
　　1、放烟花、燃爆竹
　　绚丽的烟花是人们新一年的美好愿望，希望来年像烟花灿烂夺目；一串红彤彤的鞭炮，预示着新的一年吉祥如意，红红火火。
　　2、派红包
　　一般是长辈派给小辈，有的家里是吃完年夜饭后给，有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们枕头下。

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