天津立冬吃什么食物

易安殿 阅读:1 2024-03-12 10:33:22 评论:0
天津立冬吃什么食物?天津立冬时节的饮食习俗都有哪些?立冬对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气冬天的第一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么天津立冬时节的饮食习俗都有哪些?

天津立冬吃什么食物 各地的立冬饮食  天津立冬吃什么食物
  吃饺子,羊肉,鹌鹑,海参等。天津属于北方地区,所以在立冬这一天自然会吃饺子。饺子的馅料有很多,除了最传统的三鲜馅料之外也可以选择其他的蔬菜馅料。另外在立冬这一天也可以吃羊肉,喝羊肉汤,或者是吃羊肉火锅,热气腾腾符合冬天的气氛。
  天津的人们立冬讲究吃饺子,其饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。有的地方立冬有吃南瓜或软枣的风俗,在天津河东“老天津卫”聚居地,人们吃倭瓜馅的饺子。

天津立冬吃什么食物 各地的立冬饮食  不同地区的人立冬吃什么
  立冬这一天,漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韧韧的,黏黏的,揪成乒乓球大小,细细地揉成团;花生米炒得香香的,磨得细细的,与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉,摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒,就像拨浪鼓,所以也叫“拨浪糍”。

天津立冬吃什么食物 各地的立冬饮食  南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边,为了入冬后的健康,南京人此时也学着北方人吃起了生葱。
  广东的潮汕地区,甘蔗是“补冬”的食物,因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭。这些也都是温热的食物。

网址:https://yadoura.com/post/239754.html

声明

天津立冬吃什么食物》来自网络或者会员投稿,只为了传播更多内容,不对真实性承担任何责任,如内容有侵权,请联系本站,请来信告知,我们第一时间删除!

发表评论
搜索