五谷养生粥配方是什么

　　我们现在上街不会单单只买肉了，主要是讲究营养均衡，这是人们追求健康身体的举动。我们现在都有一种观念，那就是养生，应该都明白了身体是革命的本钱。对于养生有这么一句话，“药补不如食补，食补不如锻炼”，但追求食补的会比较多。下面看看中华养生文化中五谷养生粥配方是什么。

　　原料
　　荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

　　做法
　　1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用；
　　2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；
　　3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

　　杂粮介绍
　　1、小米
　　小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。

　　2、大麦
　　大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。

　　3、黑米
　　是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。

　　4、绿豆
　　绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

　　5、红豆
　　气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　总结：有讲究养生的朋友们，你们也需要注意下二十四节气，每一个节气到来的时候，都是养生的关键，适当的去改变自己的饮食，对身体是有好处的。

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