白茅根的作用与功效：如何服用比较好

说到白茅根，是日常生活很普遍的一种中药材，常见来做解暑祛火的奶茶，备受大家的钟爱。那么你了解白茅根实际有什么作用和功效吗？平常要怎么服用白茅根比较健康呢？那麼当期的养生食疗，给你分析。

白茅根的作用与功效
白茅根，又叫丝茅草、茅草、白茅草等，为禾本科植物白茅的干躁地下茎。多生长发育于道旁、小山坡、草坪上，春、秋二季采收，清洗，晾干，去除根须和膜质叶柄，绑成小把。白茅根具备散血止血、清热解毒有利排尿的作用，常见来医治心火旺呕血、衄血、小便带血、热症渴不欲、风热咳嗽、脾胃湿热反胃、寒湿新生儿黄疸、浮肿尿少、淋症涩痛等症状。

白茅根的饮食疗法作法
白茅根瘦肉汤：清热解毒生津止渴、清热利湿退黄
原材料： 生猪肉（瘦）250克，白茅根60克，盐3克。
作法：
1、 将白茅根清洗，切条；
2、 瘦猪肉清洗，切片。
3、 把所有用材一齐放进锅内，加冷水适当，
4、文火烧开后，慢火煮一小时，调料就可以。
小帖士：
1、白茅根如用生鲜，法律效力更优。
2、生鲜的使用量以90-120克为宜；脾胃虚弱者不适合食用本汤。
3、亚急性黄疸型肝炎属淡热者，症见相貌俱黄，色泽鲜明，小便不畅，色如浓茶水饮食搭配降低，也可以用以泌尿系统感染而属下焦湿热者。

红萝卜竹蔗茅根瘦肉汤：清热解毒有利排尿，润肺祛毒
制做原材料：红萝卜250克，甘庶150克，白茅根120克，生猪肉（瘦）120克：盐3克。
作法：
1、 红萝卜削皮、蒂，切薄件，自来水清洗。
2、 竹蔗（甘庶）削皮，斩段，割开。
3、 茅根，猪瘦肉自来水洗干净。
4、 将之上所有原材料，放进煲滚的水里。
5、 用低火煲3钟头。
6、 以少量精盐调料，即能够食用了。
小帖士：
1、 出水痘的小孩子除开用药治疗以外，也能用此汤给小朋友食用作饮食疗法。
2、 红萝卜祛毒，解肌，竹蔗又可以清热解毒，润肺，茅根清热解毒，散血，有利排尿，再加上营养丰富的猪瘦肉，是一道美味可口营养成分的养生汤。

有关搭配
1、竹材入肉：白茅根烧末，猪脂和涂之。风入成肿者，亦良。
2、呕血不仅：用白茅根一握，水煎服之。
3、小便出血：茅根煎汤，频饮为宜。
4、解中酒毒，恐烂五脏：茅根汁，饮一升。

食疗养生 胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

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