美味可口食疗：山药的功效与作用

淮山药被别名为山药，怀山药，芋头这些。是食药同源中的妙品。淮山药在我国的栽种种植现有数千年的历史时间。关键产自河南省，山西省，湖北省等地。如今销售市场上也有一种相近淮山药的铁棍山药，实际上也是归属于淮山药的一种，一样的有非常大的作用。当期科学饮食文化艺术就陪你掌握山药的功效及功效。

淮山药营养丰富，带有蛋白、膳食纤维素、糖分、β－胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、尼克酸、维他命C、钙、磷和铁等成份，还带有多种多样碳水化合物、皂角苷、乙酰胆碱、胃蛋白酶、粘液质、尿囊素、乙酰胆碱和多酚氧化酶，这般丰富多彩的营养元素，就为山药的功效与作用的多元性确立了基本。

山药的功效与作用
减轻更年期的症状
影片《我的早更女友》中刘嘉玲的饰演焦虑情绪、心浮气躁、暴力行为的更年期提前期品牌形象落到实处，坚信让许多人对女性更年期又多了一份焦虑。多吃山药能够缓解女性更年期不适感病症，淮山药中的薯蓣皂能充分发挥相近雌性激素的功效，调节内分泌，因此 闭经的女士多吃具备减轻更年期的症状的功效。

防肥胖症
淮山药是一种高营养成分低脂肪的特色美食，每100克能食淮山药中的发热量仅为56大卡，除此之外淮山药还能降低人体脂肪的沉积，因此 适当吃山药能够防止肥胖症。

提高人体骨骼
淮山药中的粘液含糖量化学物质与碳酸盐融合后可产生骨质增生，让软骨组织具备延展性，能改进骨质疏松症的抗压强度与相对密度，故骨质疏松症者能够多吃山药，防止和改进骨质疏松症。

心脑血管病健康保健
淮山药中的薯蓣皂能够加快碳水化合物在人体内的新陈代谢速率，因此 胆固醇偏高的人常吃山药能够健康保健心脑血管病。并且淮山药还能合理阻拦血糖在血管壁沉定，防止心脑血管疾病。

降血脂
淮山药中的杨梅素是輔助调整血糖值的关键成份之一，并且淮山药中带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，有降低血糖的功效，因此 糖尿病人能够多吃山药来降低血糖。

健脾养胃
淮山药中常含的木薯淀粉水果酵素，花青素空气氧化水果酵素等化学物质，有益于肠胃消化，是一种平补脾食药同源双用的妙品。

止咳润肺
淮山药有润化、滋养的功效，性平味甘，入大肠经，可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚、痰嗽、咳嗽痰多症状。

补肾虚
淮山药中丰富多彩的营养元素，有强壮身体，滋肾益肾的功效。对肾亏频繁遗精、白带增多，小便频繁等病症的医治都是有輔助功效。

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