2023浙江端午节吃的五黄是哪些_端午节吃五黄意义

在不同的地方端午节的食俗是不一样的，我们可以看下在浙江端午节要吃些什么。一起来易安殿网看下相关的内容吧。2023浙江端午节吃的五黄是哪些

浙江端午节吃的五黄是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。
1）黄鱼
端午时节，黄鱼会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，同时对防癌也有作用。
2）黄鳝
以前黄鳝还无法进行人工养殖，端午时节正是食用它的好时机。这个时候的黄鳝经过一个冬天一个春天的养精蓄锐，肉质鲜嫩肥美，非常适合食用。
3）黄瓜
黄瓜上市的时间刚好是端午节的时候，而这个时候正是暑期刚开始，万物燥热，吃一根爽口的黄瓜刚好清热解暑，因此黄瓜也就被列为了“五黄”之一。
4）咸蛋黄
端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。因口味极佳受到人们喜爱。但是咸蛋黄利于存放，因此一年四季都可以食用，出现在这里并没有太多特殊原因。
5）雄黄酒
有不少人的童年回忆都说白蛇传里白娘子和许仙凄美的爱情故事，在这个神话故事里不可或缺的一个元素就是雄黄酒。端午节吃五黄的意义

端午节吃五黄寓意端午安康、平安顺遂。“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。”江南传统中的5黄其实就是指5种带有“黄”字的食材，黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄和雄黄酒。在民间传统中，端午节是一年中“阳气”最盛的时候，吃“5黄”寓意着驱邪避暑，同时还表达了希望家人平安顺遂、身体健康的愿望。
但大部分年轻人都不知道吃五黄有哪些作用，其实最主要的作用还是消暑辟邪。端午节这一天的天气是相当炎热，容易滋生蚊虫，所以人们在这一天都会全民防疫防虫，驱赶病毒，祈求家人身体健康，平平安安。每年的端午节都相当热闹，而且人们会相当重视吃的方面，端午节会吃五黄，这已经是杭州人过端午的标配。

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