腊月23和24过小年吃什么

易安殿 阅读:3 2023-08-11 13:12:19 评论:0

  中国的北方和南方的差距其实很大, 除了地域的不同,人们的语言,习惯,风俗也都是同的。这也是彰显了中国地大物博的特点,我们有着丰富的历史文化遗产,同时,这也表现在节日的区别上,比如中国的小年在北方南方就不一样。

腊月23和24过小年吃什么 食物各有千秋

  关东糖有特色

  在中国的山东地区讲究吃大块的糖,也叫做灶王糖,还有关东糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

  北方讲究吃饺子

  饺子在我们中国的北方,是非常容易出现在节日中的食物。比如腊月二十三小年这天。北方小年晚上*惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

  南方喜欢吃粘糕

  在我们中国的南方地区,腊月二十四是小年,大家也会把年糕作为很重要的食物。民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。

网址:https://www.yadoura.com/post/140025.html

声明

腊月23和24过小年吃什么》来自网络或者会员投稿,只为了传播更多内容,不对真实性承担任何责任,如内容有侵权,请联系本站,请来信告知,我们第一时间删除!

发表评论
搜索