湖北特色小吃

　　湖北是中国的省份之一，当地的省会城市是武汉市。当地有非常多的特色美食，美食文化非常的丰富。那么关于湖北小吃文化，你具体都了解多少呢？你具体知道哪些呢？接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧！

　　热干面
　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面。

　　老通城豆皮
　　豆皮是湖北省武汉市着名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口味。

　　精武鸭脖
　　精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武鸭脖。

　　周黑鸭
　　鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传久远。

　　五芳斋汤圆
　　五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

　　小结：湖北当地的热干面非常的出名，当地的热干面也是扬名海内外，很多人去当地必吃的一道美食。老通城豆皮，也是当地有名的餐饮，还有精武鸭脖或者是周黑鸭，这些都是当地特色小吃。

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