小年北、小年南指的是什么

月色朦胧小年夜，家家准备过春节。年画藏满富与贵，春联写满健与康。那么小年北、小年南指的是什么？北方、南方小年吃什么？黄历是中国的传统文化之一，人们习惯根据日子的所宜所忌进行日常的生活劳动，来2019年农历十二月专题了解更多吧。小年北、小年南指的是什么？小年北和小年南，主要是指小年这一天的节日日期，在南北是不同的。
小年是我国传统的节日，在中国的春节习俗中，扮演了非常重要的角色。小年的特定风俗有：扫尘、贴窗花、沐浴理发、祭灶王、吃火烧、赶乱婚、吃饺子、吃糖瓜、饴糖、麻糖等等。小年是中国人最为重视的传统节日之一，到了小年，家家户户除了要做这些应节活动，还会为家里购置全新的物品，干干净净的过春节。
因为南北方在过小年的日期上是不同的，北方是腊月二十三过小年，而南方腊月二十四过小年，所以，就有了小年北和小年南之分。
2019年北方小年的具体时间是：2019年1月28日（腊月二十三）
2019年南方小年的具体时间是：2019年1月29日（腊月二十四）
在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。为什么会有小年北、小年南的说法，为何小年南北方差一天？清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。
北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
而南京地区是一个比较特殊的地区，这是因为在明代朱棣篡夺皇位后，实行了暴政。当时的百姓在永乐元年正月十五举行灯会，心里纷纷怀念朱允炆时代的宽政，场面赛过过年。因此在南京地区，元宵成了小年。西南云贵川地区和部分北方回民地区把正月初一作为大年夜，除夕就成了小年夜。北方、南方小年吃什么？北方小年的饮食习俗：1.吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。
2.吃糖瓜、饴糖、麻糖
在北方，糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本是为给灶王爷嘴上抹的吃食，逐渐演变成了小孩在小年必吃的零食。在晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
3.吃火烧
在北方，小年这天要祭灶，除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。旧时每到这一天，城市中的烧饼摊点生意都非常兴隆。
4.吃炒玉米
晋东南地区有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
5.吃面食类食物
家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花卉、江米人等，它和民俗结合在一起，如同民间剪纸那样普遍。南方小年的饮食习俗：1.吃年糕在南方，小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
2.吃甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。
3.荸荠
老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
4.吃米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
5.吃年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
6.吃元宵
惠州民间称“送灶君”，也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。
7.吃廿四团
“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。
8.吃灶糖
灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

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