外形猎奇营养丰富

　　当世最奇葩水果TOP3：红肉苹果

　　红肉苹果，是由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成的一种水果。该苹果的果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，易于栽培管理，产量较高，具有较高的经济价值。

　　马库斯特科波为此苹果取名为红色之爱。这种苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。

　　而在日本有名的“苹果之乡”——青森县的五所川原市栽植出的红肉苹果，不但皮是红的，肉也是红的。因为果肉酸度高，所以不贩卖整个苹果，而是将苹果制成果汁、果酱等加工食品。

　　当世最奇葩水果TOP4：猫屎瓜

　　猫屎瓜分布于秦岭、巴山的深山之中，因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，在四川巴中、重庆万州、湖北恩施等地山区叫做“猫儿屎”；在云南昭通地区又叫“鸡肠子”。

　　猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。果实营养丰富，果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。

　　猫屎瓜的种子含油量为18％～22％，出油率与棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，做工业用油。其果皮内富含橡胶，含量约为干重的10％～20％，且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。

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