清明节吃什么传统食物

　　清明是一个充满追思的节日，人们会在此时显得情绪比较低落，因此需要补充些美食来调节一下心情，重新振奋起来度过一个愉快的假期。可能也有一些食物是平常很少见到的，因为材料是应季的，有的人家会提前几天开始准备，下面就为大家例举一些。

　　清明节吃什么传统食物
　　一些地方有吃“子推馍”的习惯，它又称老馍馍，类似古代武将的头盔，据说是为了纪念春秋战国时期的忠臣介子推。在我国山东青岛地区，许多人家在这个节日当天都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐。四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”的美食。在福建的闽东地区，这个时节会吃一种叫做芥菜饭的食物，是用芥菜和大米混煮的，据说吃了可以终年不长疥疮。

　　吃青团的来历
　　相传是起源于寒食节，因为有禁火的习俗，在中国古代，每逢该节日，人们便不生火做饭，只吃冷食，即事先做好无需加热的食品。青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米与面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成，其味道香甜可口，很有嚼劲。
　　这个节气有哪些寓意
　　按照二十四节气顺序，清明是排在春分之后的，此时天气回暖，万木萌发，人们会有踏春的习惯，寓意顺应天时，天人合一，是人与自然和谐关系的体现，也是热爱生命的真实表现。同时也有扫墓上坟的传统，是中华民族追思祖宗，启发后人的一种美德行为，体现了代代相传的孝道观念，成为今人敬孝、感恩、处事的行为准则，因此也有“祭祖节”的别称。

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