乌梅的作用与功效

易安殿 阅读:18 2023-02-06 06:36:33 评论:0

  乌梅是我们日常生活中十分常见的一种零食,其酸酸甜甜的滋味十分受人们的喜爱。作为零食,它不仅受到小孩子的喜爱,大人也是很爱吃,它的营养价值十分的高。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

饮食文化

  1、涩肠止泻
  乌梅酸涩入大肠经,有很好的涩肠止泻痢的作用,可以用来治疗久泻、久痢,一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

  2、缓解便秘。
  乌梅中含儿茶酸能够促进肠胃蠕动,因此,便秘的人食用有助于排便。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

  3、保护肝脏。
  乌梅中含多种有机酸,具有改善肝脏机能的作用,因此肝病患者可以常吃。

  4、软化血管。
  常吃乌梅还可以有效的可软化血管,推迟血管硬化,具有延缓衰老的功效。

  5、孕妇止吐
  很多孕妇在怀孕期间想要吃酸味的食物,而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕的时候,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也就相对减少。当身体偏酸时,钙质就会大量的流失,所以有些孕妇的牙齿会变松,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,可每日吃一个乌梅来调和。

  6、延缓衰老
  适量的吃一些乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙就能够起到延缓衰老的作用。

  7、清血
  现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。

  8、增加能量
  当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。

  9、保护消化系统
  乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。

  10、消除疲劳
  当你觉得疲倦时,在生理上只是因为身体里过多的酸素致使。建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。

  11、杀菌抑菌
  乌梅能够抑制多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时,乌梅还能增加胆汁的分泌,预防胆道感染和胆结石。

  12、消食开胃
  乌梅有很好的消食开胃效果,可做成乌梅汤饮用。将乌梅8枚用刀切碎,将碎乌梅连核一起放入容器中加2碗清水浸泡30分钟。大火烧沸,再小火烧20分冲,将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

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