复活节巧克力

　　复活节是西方社会重要的传统节日，其历史十分悠久。十二世纪时，人们在复活节的庆祝之中加入代表“春天、新生命开始”的鸡蛋，认为这象征着耶基督的复活，意味着生命的开始与延续。随着时间推移，现代的复活节彩蛋通常使用巧克力来制作，那么就来了解复活节巧克力蛋怎么做。

　　方旦糖巧克力蛋制作方法
　　材料：蛋型模具、黄油50g、鸡蛋4个、黑巧克力50G、砂糖40g、可可粉10g、彩糖若干、巧克力酱一罐。
　　制作鸡蛋糕步骤：
　　1、将黄油用小火融化后，加入砂糖，并打均匀。
　　2、逐步加入鸡蛋蛋液，用搅拌器打至蛋液黄油变白。
　　3、加入适量面粉和可可粉后，继续拌匀。
　　4、将拌好的面糊放入模具中，每个模具中大约放2/3的面糊，放入烤箱170摄氏度加热20分钟。如果没有模具的话，也可以将鸡蛋壳敲个小洞，洗净风干当做模具使用。

　　制作巧克力外壳步骤：
　　1、取黑巧克力隔水融化。
　　2、将巧克力导入到之前的蛋壳模具中，并盖好，均匀晃动。再重复一次，确保巧克力蛋壳均匀分布。
　　3、放入冰箱冷藏一个小时。
　　4、最后在蛋壳表面撒上彩蛋和巧克力，精致美味的巧克力蛋就完成了。

　　空心巧克力蛋制作方法
　　材料：蛋型模具、食用色素、白巧克力50g、彩糖若干。
　　步骤：
　　1、调制巧克力颜色：将白巧克力放入锅中隔水加热，加入适量使用色素。当然如果喜欢白色，就可以直接跳过这一步。
　　2、巧克力定型：将融化调色后的巧克力倒入浅浅的一层在模具中，放入冰箱一小时。因为这里要在空心蛋壳中加入其它东西，所以应该选择两个半圆蛋壳组成的蛋壳模具。
　　3、装饰巧克力蛋：将彩糖、坚果或者其它孩子喜欢吃的小零食放在蛋壳中，再用剩余的巧克力封好边。巧克力蛋就完成了。

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