降血脂吃什么食物最好

高血脂作为三高之一，会给我们的生活带来很多不便，比如头晕、脚抽筋、看东西模糊、耳鸣等等。那么降血脂吃什么会更好呢？本期食疗养生为您分析。

1、洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

2、苹果
俗话说，一天一苹果，医生远离我。苹果富含果胶，具有降胆固醇的作用。

3、玉米
富含钙、磷、镁、铁、硒和维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4、山药
山药被称为仙女食物，其粘液蛋白可以防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5、燕麦
每天早餐吃一碗燕麦粥，8周后血液中坏胆固醇浓度可降低10%，好胆固醇可升高。燕麦富含可溶性和不溶性纤维，可防止胃肠道胆固醇和脂肪的吸收。

6、黄瓜
黄瓜含有细纤维，可促进肠道腐败物质的排泄，降低胆固醇。此外，黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪，特别是对心血管疾病患者。

7、山楂
山楂中含有的果胶是一种可溶性膳食纤维，可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。经常吃山楂可以去除油腻，促进消化。

8、茄子
茄子含有维生素p，维生素p它不仅能降低胆固醇，还能增强微细血管的弹性，使血液畅通无阻，具有明显的降脂、活血、通脉作用。是动脉硬化、高血压和冠心病患者的理想食物。

9、银耳
银耳滋而不腻。它富含膳食纤维，能增强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容保湿的作用。

10、海藻
被称为海洋蔬菜，其低热量、低脂肪的特点引起了营养学家的注意。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等生理功能。海带等褐藻富含胶体纤维，可显著降低血清胆固醇。

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