小雪节气应该吃什么食物,小雪节气应该吃什么食物养生

　　小雪节气应该吃什么食物比较好?这个节日的天气给人的感觉就是阴冷潮湿，给人不是很舒适的感觉，到了这样的天气很多人情绪也会受到影响，但是美食能够治愈一切，最好是看下小雪节气应该吃什么食物，不要随便乱吃。

　　羊肉

　　小雪节气应该吃羊肉比较好，冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。羊肉最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

　　腊味

　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。

　　萝卜

　　白萝卜可谓是冬季暖身食物的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

　　糍粑

　　小雪节气吃糍粑，是南方地区必吃的传统食物，糍粑的主要成分是糯米，糯米在秋季收获，人们会在小雪的时候，邀请亲朋好友来到自己家里，将当季的新鲜糯米煮熟，合众人之力将糯米捣烂，做成糍粑食用。

　　晒鱼干

　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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