什么叫拗九节,拗九节要怎么玩
易安殿
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2023-09-07 18:19:59
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拗九节是福建福州十邑地域的传统式民俗节日,时间是农历正月廿九。在这一天,每家每户必须煮拗九粥祭祀祖先或是赠给亲戚朋友;早已嫁人的女人还要送拗九粥走娘家孝顺父母。要想掌握大量关于元月-农历一月相关内容,敬请期待大家。
什么叫拗九节
“流传拗九届芳辰,各煮饴糜杂枣榛。扫尽沉封投尽秽,送他穷光蛋迓钱神。”----林祖焘《闽中岁时杂咏》每一个地区都是有自身尤其的传统节日,它是大家福州市当地的母亲节--拗九节。福州市民俗称正月初九为上九,十九为中九,廿九为后九,因此节又被称为“拗九节”。
福州方言中“后”与“拗”楷音。福州人觉得,逢“九”不成功,每一年这一天,年纪逢九或九的倍数的人必须过“九”。
请关怀有九的盆友。家中会为其煮“拗九粥”与太平面,以祈其遇难呈祥,去除霉气,才能顺利的越过“九”的门坎。
己婚的女孩还要为爸爸妈妈送上一罐“拗九粥”,以表其铭记爸爸妈妈养育恩及对爸爸妈妈的孝顺之情。
怎么煮好一碗拗九粥
第一道泡浸: 将檽米泡浸三十分钟,莲籽、花生仁各用冷水泡浸1小时。
第二道蒸制:将泡浸过的檽米拿手捞出。再次漂洗后置放小笼屉里,用旺火蒸十分钟后出锅,再加上适当的水,并将事前准备好的大枣、蓝莓干、桂圆干、莲籽、花生仁、荸荠一同放进,用汤勺匀称拌和,再用旺火煮五分钟。
第三道放糖 :待檽米刚开始展现出粘性时,放进一定总数的老红糖板(老红糖板放是多少因人有所不同的),这时应应用温火煮3分钟。
第四道拌和: 老红糖板在糯米糕中所有融解后,用汤勺轻轻地拌和,糯米糕色调发红,就可以熄火。这全过程只需再用1分钟時间。那样,一碗情浓孝敬粥就熬成了。
焚烧纸灯,说的是元宵佳节的纸灯在房间内一直关键点到拗九节这一天,到夜里才焚烧。此为福州市旧俗,如今早已不时兴了。
拗九节的实际意义
拗九节较大 的实际意义讲的是孝道。
大家有几回由于说白了的忙没有时间给爸爸妈妈打电话?有几回由于手头上窘迫沒有完成给爸爸妈妈送礼物的愿望?她们从来不埋怨,却一直在那里守护着只归属于大家的海港……
还记得给父母送上一碗甘甜的“拗九粥!
什么是拗九节
什么叫拗九节
“流传拗九届芳辰,各煮饴糜杂枣榛。扫尽沉封投尽秽,送他穷光蛋迓钱神。”----林祖焘《闽中岁时杂咏》每一个地区都是有自身尤其的传统节日,它是大家福州市当地的母亲节--拗九节。福州市民俗称正月初九为上九,十九为中九,廿九为后九,因此节又被称为“拗九节”。
福州方言中“后”与“拗”楷音。福州人觉得,逢“九”不成功,每一年这一天,年纪逢九或九的倍数的人必须过“九”。
请关怀有九的盆友。家中会为其煮“拗九粥”与太平面,以祈其遇难呈祥,去除霉气,才能顺利的越过“九”的门坎。
己婚的女孩还要为爸爸妈妈送上一罐“拗九粥”,以表其铭记爸爸妈妈养育恩及对爸爸妈妈的孝顺之情。
怎么煮好一碗拗九粥
第一道泡浸: 将檽米泡浸三十分钟,莲籽、花生仁各用冷水泡浸1小时。
第二道蒸制:将泡浸过的檽米拿手捞出。再次漂洗后置放小笼屉里,用旺火蒸十分钟后出锅,再加上适当的水,并将事前准备好的大枣、蓝莓干、桂圆干、莲籽、花生仁、荸荠一同放进,用汤勺匀称拌和,再用旺火煮五分钟。
第三道放糖 :待檽米刚开始展现出粘性时,放进一定总数的老红糖板(老红糖板放是多少因人有所不同的),这时应应用温火煮3分钟。
第四道拌和: 老红糖板在糯米糕中所有融解后,用汤勺轻轻地拌和,糯米糕色调发红,就可以熄火。这全过程只需再用1分钟時间。那样,一碗情浓孝敬粥就熬成了。
焚烧纸灯,说的是元宵佳节的纸灯在房间内一直关键点到拗九节这一天,到夜里才焚烧。此为福州市旧俗,如今早已不时兴了。
拗九节的实际意义
拗九节较大 的实际意义讲的是孝道。
大家有几回由于说白了的忙没有时间给爸爸妈妈打电话?有几回由于手头上窘迫沒有完成给爸爸妈妈送礼物的愿望?她们从来不埋怨,却一直在那里守护着只归属于大家的海港……
还记得给父母送上一碗甘甜的“拗九粥!
什么是拗九节
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