可以吃的經典民间工艺：面花

在日常生活中，每一个人实际上全是艺术大师，要是让日常生活过的精彩纷呈有味道，那便是人生道路的大赢家，而在日常生活中，饮食搭配占十分大的一部分，如何把食材做的像工艺品一样呢？面花便是一个十分注重的，当期美食文化给你分析。

面花，别名“花花馍”，属面塑造型艺术。类型有婚宴、葬礼、祝寿、节日花馍。他以普通面粉为蕊，特级小麦面粉为皮，使用针、梳、刀、剪等专用工具，靠捏、剪、修、缀而成。流传它是古时候图腾图片金鼎礼器演变的物质，也是汉人劳动者女性聪慧的结晶体。北方地区民俗广泛风靡，尤以合阳、华县面花为宜。

灵兽的“窝窝花”，统称“面花”，又叫“糕花”。糕花又分“高花”和“平花”2个种类，“高花”制做时的方式是：手捏成型煮熟后，再勾勒着彩，随后用竹签子插在环形的面糕上，绮丽秀丽，形状真实，五彩缤纷，是用在男孩和女孩订婚时，女性赠给男性家中的礼物，提示女孩聪明能干；“平花”不上色，揉面糕合为一体，雄浑丰腴，朴素大方，提示小伙儿身体健硕，顽强会干。它是男性回礼女孩子家的，总而言之，充满了生活乐趣。

在我国诸多的汉人汉人民俗面花造型艺术中，以豫西的灵兽和豫东的沈丘顾家家居的面花更为知名。灵兽面花，据资格证书明清时期现有。早前的面花是随着着本地民俗活动应时而生的，叫“窝窝花”，是本地人民群众，每一年阴历正月十五赶庙会，用于“拜神”的供品。据老人说：凡报名参加庙会图片的人，必须到寺里来拜神，对神尤其虔敬的人，便达成共识，轮着主持人每一年一度的盛仪。到谁，谁就需要承担筹集资金，并在进到腊月后，把本地有名的“巧巧”们（有一手做面花手艺的巧媳妇），请到自身家中捏“窝窝”（面花）。

这种明星文既聪明能干，又分外虔敬，他们浴吃斋，用心捏出不过早不食的面花，有龙、风、狮、虎、花、鸟、鱼、虫，“十二生肖”这些，形状真实，惟妙惟肖。面花搞好后，各自插再用干草扎成的3个两米高的草塔上。来到庙会图片这一天，鞭炮齐鸣，烟草萦绕。节目主持人把“巧巧们”搞好的“窝窝花”、“草塔”，摆在庙院之中，供神享受，求神庇佑乡民们四季平安，顺顺当当，五谷丰登。

伴随着时期的变化，社会发展的不断发展，现如今的乡村早已向智能化迈入，农户用科学种田，大部分完成了涝灾保大丰收，那类靠天吃饭，求神庇佑的封建迷信观念早已逐渐降低或捎失。面花这一历史悠久的面点造型艺术，已由供神的贡品，变成了新民俗活动中赠予亲朋好友的礼物。如青年人男孩和女孩定亲，小孩子“作九”、“作满月”，甚至建屋上梁山，必须制做面花赠予亲朋好友，做到好意头、庆贺的目地。

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民间工艺

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