菟丝子的功效和作用

　　说起菟丝子，真是让人又爱又恨，因为它的寄生方式让它被成为伤害农作物和观赏植物的杀手，但是说起它的药用价值，确实是大有用处。你知道这菟丝子有什么功效和作用吗？那么本期的食疗养生，为你解析。

　　菟丝子的功效和作用
　　菟丝子，又叫豆寄生、鸡血藤、吐丝子等，通常生于海拔稍高的田边、山坡阳处、路边灌丛或海边沙丘，通常寄生于豆科、菊科、蒺藜科等多种植物上。菟丝子具有具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效，可以用以治疗肾阳亏虚，精失摄固所致的频繁遗精、腰膝酸软、小便频数；多种原因所致的妇女白带异常；肝肾不足所致的眼睛昏花、耳鸣眩晕；脾虚所致的腹泻等病症。

　　菟丝子怎么食用比较好
　　1.治腰痛：菟丝子（酒浸）、杜仲（炒）等量，共研细末，以山药糊为丸，如梧桐子大，每服50丸，酒或盐汤送下。
　　2.治消渴水止：菟丝子取汁，任意饮之。
　　3.治乳糜尿：菟丝子（酒浸或蒸或捣或焙）、桑螵蛸（炙）各15克，泽泻0.3克，共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，空腹时用温酒送下30丸。
　　4.劳伤肝气、目暗：菟丝子60克，酒浸3日，曝干，捣为末，鸡子白和丸，梧桐子大，每服空心以温酒送下30丸。
　　5.治小便赤浊、心肾不足、精少血燥、口干烦热、头晕怔忡：菟丝子、麦冬各等分为末，以蜜为丸，如梧桐子大，盐汤送下70丸。

　　菟丝鸡腿扒牛鞭：补肝肾、益精髓、明目
　　主料：菟丝子（盐炒10）克，熟鸡腿、水发牛鞭各100克
　　辅料：姜片、葱段、料酒、花椒水、酱油、白砂糖、味精、植物油、水淀粉各适量。
　　做法：
　　（1）牛鞭切成两半，去掉中间白皮，洗净切条；鸡腿切条；菟丝子磨成细粉。
　　（2）炒锅放植物油烧至六成热，加入姜片、葱段爆香，放入料洒、花椒水、酱油、白砂糖、味精，捞出葱段、姜片。
　　（3）倒入牛鞭、鸡块，放入菟丝子粉，加水，大火烧沸，撇去浮沫，改用小火煨30分钟，淋入水淀粉勾芡，翻匀即成。

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