立夏为什么要吃立夏饭

　　人们在日常生活中是比较注重自己的饮食习惯的，这也能表现出自己的生活是否健康，在不同的节气吃不同的食物也是一种传统，在一些地区讲究在立夏这天吃一些比较养生的食物，比如说立夏饭就是这样的代表，表达人们的祝愿。

　　立夏饭寓意健康

　　从传统的风俗来看在立夏节气吃立夏饭的寓意是很好的，是人们对于健康的期盼，主要是从立夏开始就到了夏天，饮食上要多加注意。立夏饭在民间认为，儿童吃后可防中暑，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。立夏饭是立夏节气南方的传统食物，最开始从宁波乡间流传开来，传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭，现在南方的很多地区在立夏的时候还保留着吃立夏饭的习俗。”旧时汉族儿童立夏日烧的饭。流行于湘江杭州地区。每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称"兜夏夏米"。挖上点笋,"偷"点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

　　重视吉利的说法

　　民间有关立夏饭的说法和做法都很多的，这也能表现出人们重视立夏饭吉利的寓意。在杭州人都会吃立夏饭，立夏饭分两种，一种是乌米饭。所谓的乌米饭，其实是没有“乌米”这种米的，而是用一种叫乌桕树的叶子浸出来的汁，来煮糯米饭，这才成了紫黑色的乌米饭。另一种立夏饭就是野米饭，俗称咸豆儿糯米饭。每逢立夏，家家户户都要煮新茶，配上一些五颜六色的鲜果，送给亲友邻居，叫做七家茶。茶杯里面还会放两颗青果、橄榄或者金橘，表示吉祥如意的意思。

　　与养生问题有关

　　一些人认为在立夏节气吃立夏饭是比较健康养生的，个人的身体健康也是需要重视起来的。主要是吃立夏饭还因为这一时节，气温逐渐升高，昼夜温差大，人体消耗随之加大，身体会觉得疲倦，也更容易生病，需要注重养生保健。而立夏吃立夏饭，正有一年到头身体健康的寓意。在我的记忆里，每年夏天好像就是从这样一碗豌豆糯米饭开始的。而且据说，女孩子在立夏这一天一定要吃豌豆糯米饭，因为豌豆荚形如眉目，立夏这天吃了，能“巧笑倩兮，美目盼兮”。 初夏时节的豌豆甜糯，立夏饭香气扑鼻，小孩子们拿饭勺挖着吃，一大口一大口地吃，能乖乖吃下一大碗。

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