福建文化特色

　　福建最著名的文化有哪些呢？有关于福建的特色文化分别都有哪些呢？现在祥安阁为您介绍福建文化特色的相关文章。

福建文化特色

　　福建特色文化知识大全

　　语言

　　福建省历来以方言复杂著称。全国汉语方言有七大类，福建境内就占有其五－－闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。方言的形成主要是由于社会的分裂、人民的迁徙、民族的融合和地理的阻隔。福建境内现存的各种方言都有自己独特的形成过程。从总的方面说，就古民族和古方言的源流而论，福建方言是多来源的；就方言差异的积存和共同语的影响而论，福建方言是多层次的；就内外关系及其相互作用的结果而论，福建方言是多类型的。

　　饮食

　　秦汉以前，福建土著居民喜欢傍水而居。在饮食方面，新石器时代的昙石山人以采集贝类及海生软体动物为食物主要来源，如《逸周书》所载：“东越海蛤”。在福清东张文化遗址中，发现了粟粒和稻草的痕迹，说明谷类粮食在当时的食物结构中也占重要地位。

　　到了秦汉时期，福建农业生产有了发展，稻米是主食，鱼、蛤、果品类为副食，《史记·货殖列传》载：“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨，果杧蠃蛤”。“楚越”即包括福建。时人粮食略有剩余，用于酿酒。

　　汉代以后，中原汉族陆续迁徙入闽，他们带来了中原的作物及其食俗，麦子成为主要食品之一，人们还种植大豆等作物。唐宋以后，随着福建经济的迅速发展和海上贸易的繁荣，福建饮食品类大大丰富，菜肴的烹调也讲究起来。明代中后期，甘薯从海外传入，成为福建部分地区的主食之一。

　　明清以后，闽菜逐渐形成特色。风味小吃更以花色多、品味佳而享誉国内，并且形成不同的地区特色。

　　在待客习俗方面，福建人以热情好客著称，除请客喝茶外，煮蛋请客也是共有的习俗。在宴席习俗方面，近现代以来，渐趋奢华，且有诸多规矩。在民间，还流行不少饮食禁忌。在福建饮酒品茶已有数千年历史。特别是饮茶，已成人们日常生活不可缺少的重要组成部分。唐宋以来，“斗茶”之风甚盛，闽南的“茶道”和客家的“擂茶”至今享誉海内外。

　　福建的文化特产：

　　福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。

　　莆田特产：盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。

　　龙岩特产：连城地瓜干、连城白鹜鸭、连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干、河田鸡等。

　　泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。

　　漳州特产：水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和青梅、芦柑、荔枝、天宝香蕉、龙眼、平和蜜柚、菠萝等“七大名果”；还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精，布袋戏等。

　　厦门特产：各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。

　　南平特产：武夷岩茶（大红袍）、竹笋、香菇、莲子

　　宁德特产：茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外，宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等海珍品。

　　浓墨重彩的福建特色文化

　　福建地处中国大陆东南沿海，面对台湾，毗邻港澳，改革开放以来，福建经历了从封闭向开放，从贫穷走向小康的巨变，各项社会事业全面进步，社会主义精神文明建设取得巨大成就，人民生活水平得到进一步提高。为了使福建能持续更快增长，我认为必须推荐福建十大文化特色，以贯彻省委“品牌带动”战略，笔者热忱推荐福建十大文化特色是①海峡西岸；②寿山石；③闽菜；④妈祖文化；⑤厦门鼓浪屿；⑥德化瓷器；⑦闽台缘；⑧闽剧戏剧文化；⑨武夷山；⑩古田会议旧址；现逐一阐述它们的理由：

　　一、海峡西岸：福建地理十分重要，地处东南沿海，背山面海，面对台湾，毗邻港澳，有着得天独厚的自然优势，福建素有“八山一水一分田”之称，森林资源十分丰富，占全国4%森林覆盖率39.5%，居全国之首，此外海域辽阔，良港罗列，气候温和，风光宜人，有巧夺天工的山海景观和丰富多彩的人文景观和温泉资源。

　　二、寿山石：福建寿山石雕艺术享有很高的声誉，色彩斑斓的寿山石文化为福建的旅游和经济带来巨大的经济效益，寿山石雕产为馈赠亲友的佳品，也是石文化的乐源。尤其是田黄石，人称“石中之王”，价超黄金，可与翠玉媲美，寿山石“巧夺天工”令人赞叹。

　　三、闽菜：以特殊的风味文化驰名中外，受到海内外游客的喜爱，也是福建的一大特色美食，尤其是“佛跳墙”，“沙县扁肉”，福州“肉燕”、“鱼丸”、“荔枝肉”等闽菜为全国各地美食朋友带来了风味小吃。闽菜成为全国八大菜系之一。

　　四、妈祖文化：海上闻名的海上和平女神妈祖的故乡，湄州岛，妈祖信徒的遍布世界二十多个国家和地区，有二亿多信徒，独特的妈祖文化，对广大海内外信奉者，尤其对台湾同胞有极强的凝聚力和吸引力，每年朝奉的台胞达10万人以上，引人入胜的海岛风光，构成了湄州岛独特的旅游资源。

　　五、厦门鼓浪屿：厦门鼓浪屿是全国闻名的“钢琴之乡”，自然景观，山海连成一片，令人流连忘返，鼓浪屿度假村景色优美，西洋建筑使厦门鼓浪屿风光闻名中外，是人们旅游的好去处。

　　六、德化瓷器：德化瓷器与景德镇瓷器和北京景泰蓝被被誉为中国“3宝”尤其是德化的“白瓷”，历史悠久，享誉全球，产销海内外，德化观音瓷器备受海内外收藏家喜欢。

　　七、闽台缘：福建面对台湾，台湾同胞80%祖籍在福建，随着改革开放，闽台经济、文化建设，呈现一派繁荣景象，开放的闽台游、金门游，促进两岸同胞的友好往来和文化交流，为祖国统一做出巨大贡献。

　　八、闽剧戏剧文化：福建闽剧保留了不少古代传统文化，其中戏剧文化最为绚丽多彩，其中以福州闽剧、福建木偶戏颇负盛名，以漳州“布袋木偶戏”和泉州“提线木偶戏”为最，是受国内外行家好评，中国古典戏剧，是中国古曲戏剧的稀有品，福建省南音、高甲戏、梨园戏、福州评话、十番、闽南戏、闽西采茶灯舞，享誉海内外。

　　九、武夷山：武夷山是国家级自然保护区，山清水秀，驰名海内外。千姿百态，文物古迹，民俗风情独具特色，武夷山抬头可观风景，俯首可赏水色，侧耳可听溪声，真是难寻的旅游胜地，使人们能在宁静中感受到人生真谛。

　　十、古田会议会址：原是一座清代宗祠建筑，1929年红四军领导人***、**、陈毅等在此主持召开中共红军第四军第九次代表大会，即古田会议，共有文物417件，先后接待中外游客180多万人次，这里的风光秀美，也是旅游避暑胜地。

　　当然，除了以上十大文化特色外，福建温泉、脱胎漆器、永定土楼、太姥山、金湖、泉州老君岩、朱熹理学、漳州水仙、安溪铁观音、漳州片仔癀、福州软木画以及人文领袖：林则徐、郑成功、陈嘉庚、都是福建十大文化特色的代表。

　　福建特色文化介绍

　　一、 纸织画

　　纸织画已经有1300多年历史，是福建很有特色的旅游纪念品和高档文化礼品。纸织画是福建永宁县传统的工艺美术作品，与杭州丝织画、苏州刺绣、四川竹帘画被称为中国四大家织。唐朝初期，就由纸织画的制作工艺。纸织画顾名思义就是用纸织出来的画作，而且先要从宣纸上作画，然后裁成符合要求的纸条作为织画经线，在用同样的方法将白色宣纸裁成一样的小条作为纬线，在特定的木织纸机上编织，最后着色。纸织画的题材广泛，不仅有表现人们生活安居乐业，表现自然景物，还有反映，歌颂美好爱情的等等。现在纸织画已经被许多博物馆收藏在内。

　　二、惠安女服饰

　　惠安女服饰是福建惠安县的妇女的服饰，它的起源是百越文化，经过了和中原文化，海洋文化的交流，融合，传承，演变，完整保存了下来。 惠安女服饰是在唐朝有了整体的样式定型，宋代变得成熟了，清朝初期开始有了很大的变化，有了自己的特色，有了款式奇异、装饰独特等基本特征。现在惠安县的崇武、小和这两个地方的服饰最具代表性。 惠安的歌谣概括了惠安女服饰的特征，“封建头，民主肚，节约衣，浪费裤”。惠安女服饰中头巾都是正方形，每块头巾花色不同，但是都清新、淡雅，体现了惠安女服饰中最有特色的地方。惠安女腰饰是最独特的，一种是用五颜六色的塑料带编织成的，还有一种就是用银打制的。“衣短露脐”是惠安女服饰的最大特点。 惠安女服饰的发展在适应劳动生产和生活的基础上，遵循自身的审美观念，追求合体、从俗等目标。在今天穿着惠安女服饰的女性越来越少，这个非常具有地方特色的服饰需要传承下去。

　　三、福建永定客家土楼

　　永定客家土楼造型独特的福建传统建筑，具有很独特的人文内涵，土楼在永定县随处可见，主要是在汀江、永定河附近。永定土楼大多是圆形的，方形的不是特别多，圆形土楼主要在金丰溪附近，还有一种方圆兼备的“大夫第”，主要是永定河附近才有的。 土楼建造时注重防御和生产生活需要，把土楼建造的天人合一。土楼建造师规划很是讲究，利用自然空间，很合理的安排布局，依山傍水，更好的让土楼与环境协调统一。

　　土楼结构不尽相同，内部的结构也是丰富有序的，装饰更是出神入化。客家建筑文化最好的体现就是土楼的建造，土楼建造技术更是继承了古老的技艺。 今天的福建特色文化就到此为止了，还有什么特别的文化，就等你来发现了！想去福建旅游的朋友可以进入北京青年旅行社官网详细查询。

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